談個戀愛不能治本

最近只要假日有時間，
我都會去吃亞坤的早餐。

不一定是早上去。
想要有自己的時間，
喝一杯濃濃的奶茶，
配上香甜鬆脆的吐司，
偷個時間發呆，
我就會從家裡搭公車去中和的亞坤。

以前在衣蝶後面有一家，
結果經濟不景氣倒了。
自從發現中和也有分店，
我每星期像是侯鳥遷徙一樣，
固定報到。

亞坤是來自新加坡的早餐連鎖店，
招牌的牛油咖椰吐司是個奇特的東西。
咖椰醬的成分其實是蛋和椰子，
不過實在是吃不太出來，
只覺得黏黏、甜甜，
配上牛油真的很順口，
店內並有販賣瓶裝咖椰醬。

另一種牛油吐司，
是夾著牛油塊，
裡面灑上粗糖粒，
咬起來很爽口。
微甜的感覺真是令人愉悅啊！

亞坤的套餐都會附一顆蛋，
店員會問你要全熟還是半熟。
全熟的話就是熱熱的一顆，
讓客人自己敲開慢慢剝。
半熟的話，
會打出來裝在盤子裡面，
有點半液態的樣子，
上面灑點胡椒。

我都吃全熟蛋。
剝的時候會有一種開心的感覺，
因為一看就知道很新鮮。
國中生物課上過蛋的結構，還記得嗎？
氣室愈大代表蛋愈不新鮮喔！
我都是這樣判斷水煮蛋或是超商茶葉蛋的新鮮度。

亞坤的茶真的很濃，
而且用很炫的技巧在沖茶，
大概有點類似拉茶那樣，
沖茶的時候會把茶壺拉很高很高，
沖好之後可以加煉乳或是淡奶。
我喜歡加淡奶和一些糖的熱奶茶，
有一種很溫暖的氛圍。
雙手握著茶杯感覺奶茶的熱度從厚厚的杯身傳遞出來，
幾乎是我每週心靈充電的儀式。

亞坤的茶真的很濃，
說第二次的原因是，
今天我傍晚快打烊五點前才去，
喝了一杯大的奶茶，
結果現在睡不著。

應該是貪嘴的報應，
咖啡因敏感者實在不應該這樣放肆。

亞坤台灣官網